紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的主要材料是紫薯、面粉以及白糖等,紫薯主要是制作出来的甜点,而且紫薯中是含有很多的纤维素以及果胶的,这对于我们促进肠胃的消化是非常好的,所以在吃紫薯之前是需要将这些食材进行泡开的,然后在制作出紫薯的薯条,然后在将紫薯放进烤箱里面烤熟就可以形成紫薯饼了。 材料 紫薯1个 面粉2茶匙 白糖适量 油适量 做法 1.紫薯洗净,用刀切成薄片。 2.放锅里蒸熟。 3.蒸熟的紫薯放到料理机打成泥,放到搅拌机里打成泥,放到容器里备用。 4.面粉放到小碗里,放适量白糖,用少量水调成糊。 5.锅里放油加热,把油烧开,把调好的糊倒入锅中,用勺子摊平,煎至两面金黄即可。 小诀窍 1、紫薯可以先蒸一下,蒸出来的颜色更加漂亮。 2、紫薯比较容易煮熟,所以不用蒸的太软,否则很容易烂。 3、面粉放的太多,很容易把紫薯蒸烂了。 4、面粉里加一点点盐,可以起到去掉面粉里的面粉的作用,还能让紫薯更加香甜美味。

紫薯冰皮月饼做法

紫薯冰皮月饼做法: 1.面粉加入适量的水,用筷子搅拌成絮状,再加入面粉。 2.揉成光滑的面团。 3.揪一个大小均匀的剂子,然后在剂子上面均匀的抹上紫薯粉,再均匀的压上一层豆沙馅。 4.然后在表面撒上一层紫薯粉,再撒一层白芝麻,用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻1个小时。 5.把冷藏好的剂子取出,切成小块,然后擀成圆形,然后放入适量的馅,再在饼的表面均匀的涂抹一些紫薯粉,然后卷起,用保鲜膜封好后放入冰箱冷冻1个小时。 6.把冻好的饼取出,在案板上轻轻的按压,再把饼翻过来,擀成圆饼,然后放入冰箱冷冻20分钟。 7.将平底锅刷油,然后在表面均匀的撒一些紫薯粉,再放入冰箱冷冻1个小时。 8.在饼的表面均匀的铺上一层芝士,再放入烤箱烤熟即可。 紫薯桂花糕 原料:紫薯、白豆沙、糯米粉、澄面、白砂糖(或糯米粉)、桂花酱 做法: 1)准备食材,紫薯去皮,切成块状,蒸熟; 2)白豆沙加糯米粉、澄面、白糖和匀; 3)将糕坯放到蒸笼里,大火蒸10分钟。 4)晾凉后切碎放入保鲜袋,趁热用擀面杖擀碎。 5)把擀碎的紫薯泥,和糯米粉混合均匀。 6)将白豆沙和糯米粉混合均匀。

紫薯冰皮月饼简易做法

紫薯冰皮月饼简易做法,是一道非常适合在炎热的夏季使用的家常菜,主要是利用紫薯和牛奶制作出来的。制作紫薯冰皮月饼的过程非常复杂,需要将面团、紫薯、牛奶以及其他的食材搭配在一起做,这样制作出来的月饼才有味道和口感。 紫薯冰皮的做法1 食材准备 主料: 紫薯300g 牛奶250ml 糖20g 鸡蛋4个 辅料: 淡奶油20g 淡奶100g 淡菜适量 制作步骤 1、 把紫薯洗净,去皮 2、 切块 3、 放到料理机中 打成泥。 4、 加入牛奶搅拌均匀 ,加入淡奶 5、 淡奶加入蛋黄 6、 把鸡蛋打散 7、 加入面粉搅拌均匀,加入淡奶油搅拌均匀。 8、 把混合好的液体倒入一个容器 ,放入冰箱冷冻室里冷冻 。 9、 冷冻好的紫薯 10、 冻好的紫薯倒入淡奶油中 11、 搅拌均匀。 12、 倒入蔓越莓干 13、 加入酸奶 14、 倒入果酱 15、 搅拌好的酸奶蔓越莓干。 16、 倒入蓝莓干,搅拌均匀,即可 17、 倒入蓝莓皮 18、 搅拌好 19、 装起来 放入烤架上烤 20、 放入烤箱继续烤 21、 烤 10分钟后,取出 。