第9章
见四个小家伙都认真乖巧的看着她，孙书月不忍心说实话打击他们，道：“好，那我就去镇里租铺子，你们放心，以后娘每天早饭多做点。”
几个孩子一听，顿时眼睛亮晶晶的，别提有多开心了。
既然决定了要租铺子，首先肯定得先去镇里看铺子。
孙书月这天下午还是去卖肉了，但是她让季大娘不用在自己身边帮忙吆喝招揽生意，直接去看铺子。铺子要求不高，人流量好，距离买菜的地方近，这样平时就会经常有人路过那里。
除此之外，灶台必须大且多，不需要有座位，只要一个铺子，就够了，至于价钱，如果能找到合适的，能一个月起付租金的，都不是问题。
季大娘立刻便去找起了铺子，而孙书月下午则是又卖起了卤肉。
这回，早上没买到卤肉的小摊摊主们，也都来凑热闹，买卤肉尝尝看，准备回家研究。
这一吃，可真好吃啊！
吃完二两后……
诶？里面加了什么东西？
太好吃了，光顾着吃，都忘记分析了。
再买一份好了！
于是，光是周围的同行，就买了孙书月好几斤的卤肉。
这回的卤肉光是肉就有三十多斤，连带汤汁，将近七十斤的卤肉，可实在是不少，没那么容易卖完。
直到太阳下山了，季大娘才回来，道：“书月，娘刚才去看了几家铺子，租金我们能付得起的，有两个铺子。一个铺子比较小，一个月一两半的银子，灶台比咱家的小，大概就一半多一点，只勉强够用。”
“还有一个就太大了，灶台很大，差不多是咱家的两倍，有三个大锅的位置，还有两个小锅的位置，就是好像有点太大了？这要三两银子一个月呢！”
季大娘说着，都有点心疼钱。
其实大了总比小了好，毕竟到时候做起食物来，小灶台那不效率很慢？
但是租金贵啊！
孙书月一听，自然是偏向后面那个，再低头一看，卤肉约莫还有二十斤，当下便道：“娘，待会儿铁牛哥来了后，我们就收拾一下去看铺子。”
不过一炷香的功夫，黄铁牛就驾着牛车来了，孙书月收拾东西上车，没卖掉的卤肉她准备晚上带回去吃。
黄铁牛驾车，按照季大娘说的位置，先去了那三两银子一个月租金的铺子看。
这铺子面积挺大，灶台有两个，一个是可以装着三个大锅的大灶台，是在铺子里面。
灶台两边还有东西挡着，做吃的时是背对着外面的。
孙书月立刻就有了好感，可以防止别人偷学。
外面还有个小灶台，可以放砂锅炖肉，也可以换小锅做点炒菜。
三个大锅那可都是可以用来做大锅饭的锅，小锅可以少分量的做食物。
而且因为之前就是卖吃食的，现在大锅都还在呢，清洗一下就能直接用了，也不用自己买锅，把之前买的砂锅泥炉都带来就成了。
孙书月心里已经有了打算，当下便道：“娘，你知道这铺子的主人在哪吗？我们能立刻联系，马上租下吗？”
这么好的铺子，还是一个月付一次租金，这可不多见，孙书月觉得应该早点将位置给定下才是。
“人就住在后面呢。这本来是屋子连着商铺的，但是主人家的媳妇儿去了，之前这小铺子全靠他媳妇儿的厨艺支撑着铺子，这不，媳妇儿走了，味道不如从前，这生意就做不下去了，就想着单租铺子的这一部分。”
孙书月点点头，道：“那我们就租这铺子吧。”
“你这就定下了？不再去看看另外那个？”季大娘问。
“另外那个灶台太小了，还没我们家的大，锅怕是不够用，还是这个吧。”孙书月道。
季大娘咬咬牙，道：“那行，我们去和人家商量一下吧。”
第11章
店铺开张
第11章
店铺开张
下了牛车后，孙书月和季大娘便去敲门了。
屋子内传来了男人的声音：“来了，谁啊？”
季大娘赶紧道：“我是刚才来看铺子的人，您现在方便吗？我们想租铺子。”
屋子的门很快便打开了，一个中年男人看了看季大娘和孙书月，侧开身，“两位请进，进来谈吧。”
两人进去屋内坐下。
“寒舍简陋，见谅。”那人歉意的笑笑，三人落座后，他便问：“要租我这屋子后面的铺子么？租金是准备怎么支付？一个月付一次的话，三两银子一月，一年付一次就三十五两。”
孙书月道：“我们先一个月付一次。”
言下之意，以后可能会一年付一次。
那人立刻点头，道：“没问题，那你们什么时候开始租？我这铺子一直空着，随时可以。”
孙书月自然是希望越快越好，当下便道：“如果您不介意的话，我们希望从明天开始，今天就能签契约。”
店主是识字的，当下便点头答应下来。
契约一式两份，写好铺子地点，再写明租金。
双方签字画押，孙书月给了银子后，店主又给写了已经收到第一月租金的证明，时间从明天开始计算，一月30天为准。
孙书月拿好契约后，便告辞离开，时间已经不早了，天已经有些暗了下来。
孙书月让黄铁牛驾车去猪肉铺，却发现已经关了门，想着明天早上还得收拾一下铺子，当下也不着急，便先回去了。
回到家中，她将卖剩下的卤肉热了下，再炒了几个菜，一家人坐在一起吃。
吃完饭后，她道：“明天早上要债的人就会过来要钱了，娘你记得到时候把钱给她们，我明早就先去镇子里打扫铺子，再买点肉开始卖，娘你可以下午的时候来帮忙。”
季大娘正要答应，季小花便道：“嫂嫂，要不明天我陪你去吧，我也可以帮忙的。”
季大娘只当季小花是上回差点被要债的人拖走卖去青楼，已经产生了心理阴影，当下便道：“书月，那就让小花跟着你去吧。”
孙书月想想自己一个人整理铺子也麻烦，当下便点头，“行吧。”
虽然季小花才十二岁，算是童工，但是这年头，雇佣童工那都是正常，她不需要有心理负担！
翌日早晨，孙书月留了三两银子给季大娘，千叮咛万嘱咐，到时候还完钱得拿到证明，且要当着村里人的面还钱，以防万一。
季大娘答应下来后，孙书月便跟着季小花去镇里了，带上了新买的工具。
季小花看见铺子，还有些吃惊这铺子这么大。
孙书月不等她吃惊，便道：“我去打水，待会儿你就在这打扫一下，我去买猪肉。”
说着，孙书月便赶紧去附近的水井那打水。
虽说是附近，但是距离也不算很近，光是一来一回，就花了一炷香时间，孙书月回来后，季小花就忙上忙下的开始打扫。
而她则是去买了猪肉，以及别的需要的材料，一次性带回来，之后，又去打水。
这次，她直接抱着家里带来的水桶。
这水桶很大，一次装满水做卤肉可以烧好几锅。
孙书月自从吃了大力果后，力气就很大，捧着一大桶水回去时，路上吸引了不少人的视线，均是震惊的看着她，不敢置信她一个女人，竟然有这么大的力气。
她这一举动，直接吸引了不少人去关注她的铺子。
见她戴着面纱，神神秘秘的，周围的人也都有些好奇起来。
孙书月也不管他们，倒是季小花，看见她捧着这么大一桶水回来，不由的想起当初孙书月扛着一头野猪回来时的场景。
嫂嫂什么时候力气这么大了？
尽管心里疑惑，但季小花也没多嘴问，打扫好后，问：“嫂嫂，我接下来做什么？”
“来跟我一起把肉给切了，比我们之前吃的卤肉稍微大一点。”孙书月道。
之前为了方便在店铺内有人帮忙，孙书月特地将菜刀砂锅铁勺之类的，都准备了至少两个以上。
就是为了店内有人和她一起干活，不至于忙手忙脚。
切肉这点简单的工作，季小花还是没问题的，当下便赶紧的开始切了起来。
季小花切肉，孙书月拿出面粉，开始制作肉夹馍的面饼。
季小花的刀工不是很好，毕竟年纪很小，但她切的很认真，尽量将肉的大小都切的差不多。
三十四斤猪肉，孙书月留了五斤做东坡肉，四斤做肉夹馍的肉，还有二十五斤是卤肉。
三种肉的做法大同小异，都是炖肉，但在配方上，略有差别。
等季小花切了四斤肉后，孙书月的面粉也已经揉好了，放在一边等待。
她再切了五斤肉出来，剩下二十五斤肉丢给季小花，“这些肉都切成之前吃的卤肉的大小。”
“好。”季小花乖巧答应下来。
孙书月开始处理起那四斤肉，做成炖肉。
前期处理工作结束后，她将肉放在外面的小灶台上炖煮，然后又去做面饼。
面饼弄熟后，全部摆在小灶台上的盘子里，因为灶台还生着火，所以可以尽可能的保温。
这时，孙书月便打开了炖肉的砂锅的盖子，用大勺子搅拌了下里面的肉。
香气便四处飘散开来，那味道，让早上路过这边，准备去买菜的人，都忍不住多看两眼。
这时，之前来买过肉的那位儿子要考童生的妇人也正巧路过，闻到气味，便赶紧走了过来，“哎呦这位妹子，你换地方了啊！还自己开铺子了啊！可让我好找啊！我正想找你买卤肉呢。”
“姐，今天卤肉还没做好，你要试试看我们家的新品肉夹馍吗？也很好吃的，十文钱一个。”孙书月赶紧道。
“行行，那先给我来一个试试看吧。”那妇人便赶紧道。
“好，稍等。”孙书月赶紧用夹子夹了一块挺大的炖肉出来。
将肉放在砧板上，切成小块，再加了一点青椒，迅速在砧板上切碎混合再切碎再混合。然后拿过一个面饼，用勺子将肉馅儿全部都夹在了面饼内，然后淋上一点点的汤汁，这才用纸包住肉夹馍，递给那妇人。
那夫人觉得这东西很是新奇，当下便接了过来，然后赶紧给了十文钱，便准备吃上一口。
孙书月收了钱，见她马上要吃，道：“小心烫。”
那妇人小心翼翼的咬了一口，咀嚼几下，然后咽下，猛地眼前一亮，道：“再给我来三个！”
第12章
红烧排骨
第12章
红烧排骨
孙书月立马夹出几块肉，然后如同刚才那般准备肉馅儿，做好肉夹馍，包好递给她。
肉夹馍内的肉虽说不算特别多，但是外面的面饼用的是白面。
又是白面又是肉，这在这个世界算是比较奢侈的了。
孙书月看对方的穿着打扮，其实也不算是大富大贵，倒是没想到对方会连续几天光顾她生意，果真人不可貌相。
才开张就入账了四十文钱，孙书月心里美滋滋。
一旁的季小花也已经切了不少肉了，孙书月便开始切起东坡肉需要用的肉来，切好后先开始做东坡肉，等东坡肉开始炖时，季小花也将二十五斤的卤肉给切好了。
孙书月一边忙碌，一边对季小花道：“小花你时不时的打开一下锅子，让香味飘出去，再喊几句。”
季小花知道，开锅盖是为了让香味飘散出去，让人闻到肉的香气，当下便先将肉夹馍的炖肉开了盖子，一边轻轻地搅拌，一边喊道：“好吃的肉夹馍，十文钱一个……”
随着季小花的喊声，她还用勺子翻了下炖肉。
香味飘散开后，那味道，让来买菜的人闻着肉忍不住多往这边看几眼。
这个小镇内，买菜的基本都集中在这边，再加上这年头的食物，绝大多数都是调味料用的比较少，香味没那么浓郁的，以至于闻到这股肉香，很多人都在狂咽口水。
但是十文钱一个的肉夹馍不是谁家都能吃得起的。
季小花喊了几声，也就两三个人过来买肉夹馍。
肉夹馍一共只用了四斤猪肉，其实数量是有限的，虽然生意并没有特别好，但是也不差。
就在一个多时辰的时间内，肉夹馍都卖出去了。
而这时，卤肉和东坡肉也都已经做好了，香喷喷的肉香不间断的飘散，勾引着路过人们胃里的馋虫。
之前那一看就知道是有钱人家的下人的妇人，闻到熟悉的香味赶来，她自然认出了戴面纱的孙书月，当下赶紧道：“给我来五斤的卤肉，再来五块东坡肉。”
这回，妇人特地带了一个大瓷罐，直接将那瓷罐递给孙书月，孙书月立马开始给她装了起来，这可是大客户！
这一来光顾就是三百多文钱，好在对方直接带了碎银来，收钱倒是也方便。
卤肉因为是最便宜的，生意也是最好的，孙书月眼见着卤肉很快就卖出了十多斤，而此时还不到正午，便给了季小花一两银子，道：“小花你去猪肉铺子，买20斤五花肉，剩下的全部买排骨，让猪肉铺的老板把排骨切的小块点。就是之前我们回去的路上买的猪肉，记得怎么走吗？”
“好，我记得的嫂嫂。”季小花答应下来。之前跟着一起来镇上买衣服鞋子那天，回去带猪肉的时候，就是路过这边买的，距离这边的摊位也算是很近。
季小花便赶紧去买猪肉。
此刻，孙书月没想到的是，她原本摆摊的位置附近，那些摊主也都开始卖起了卤肉，且卖的比她都便宜。
季小花回来时，一脸心急，她将猪肉放下，立刻道：“嫂嫂，不好了，附近多了好几家卖卤肉的，他们卖的比我们都便宜，2两卤肉只要五文钱，买的人还挺多的！”
孙书月挑眉，其实她不意外有人开始跟着卖卤肉，但是没想到这些人速度还挺快。
“香吗？”孙书月问。
“啊？”季小花明显是没反应过来。
“他们卖的卤肉，香吗？”孙书月问。
季小花想了下，道：“好像不是特别香，我也没怎么注意。”
孙书月估计，他们只是简单的做了点肉拿出来卖。
老实说，一斤五花肉的成本就要30文钱，2两卤肉就得6文钱，是不可能卖5文钱的，除非对方和她一样，连带着汤汁一起算。
若是2两内和她一样只有1两是卤肉的话，那肉的成本是3文钱，剩下的2文钱就看手艺了。
手艺好，卤肉做的好吃，那自然是有生意。
可若是手艺一般，那人家买这卤肉还不如自己去买点猪肉回家做。
不是她看不起别人，而是这个世界的调味料太贵了，大部分人，还真不舍得加太多调料。
调料用的少，味道肯定会差些。
“别着急，就算都是卤肉，味道那也是不一样的。”孙书月神色淡定，还将猪肉分好，道：“来继续切猪肉。”
季小花见孙书月如此淡定，只能听话的切猪肉，心里却很是担忧。
但很明显，她的担忧是多余的，虽然不远处就有不少卖卤肉的，价格比他们这便宜了三文钱，但是来买卤肉的人，依旧很多。
人家也不是傻子，气味闻着就没那么香的，不如忍忍不吃肉。
这天快中午的时候，孙书月便又拿了面粉，开始和面，做起拉面来。
她动作迅速，很快就做好了几份拉面，然后开始做起红烧排骨来。
排骨做好后，孙书月便先将排骨放在一边，然后开始煮面，拿出两个碗和筷子，下面条，在碗中放入调料，再加上一点肉夹馍的炖肉剩下的汤汁，等面煮熟后，捞起来放入碗中，然后把刚做好的红烧排骨放在面条上方。
香喷喷的红烧排骨面两碗，季小花兴奋的和孙书月坐在一起吃面。
一边吃一边笑着道：“嫂嫂，你这排骨做的好好吃啊！”
“你刚去买排骨，是多少钱一斤？”孙书月问。
排骨在这个世界，是比较便宜的猪肉，其实排骨很好吃，只是因为肉少，所以卖的会便宜一些。
几个孩子一听，顿时眼睛亮晶晶的，别提有多开心了。
既然决定了要租铺子，首先肯定得先去镇里看铺子。
孙书月这天下午还是去卖肉了，但是她让季大娘不用在自己身边帮忙吆喝招揽生意，直接去看铺子。铺子要求不高，人流量好，距离买菜的地方近，这样平时就会经常有人路过那里。
除此之外，灶台必须大且多，不需要有座位，只要一个铺子，就够了，至于价钱，如果能找到合适的，能一个月起付租金的，都不是问题。
季大娘立刻便去找起了铺子，而孙书月下午则是又卖起了卤肉。
这回，早上没买到卤肉的小摊摊主们，也都来凑热闹，买卤肉尝尝看，准备回家研究。
这一吃，可真好吃啊！
吃完二两后……
诶？里面加了什么东西？
太好吃了，光顾着吃，都忘记分析了。
再买一份好了！
于是，光是周围的同行，就买了孙书月好几斤的卤肉。
这回的卤肉光是肉就有三十多斤，连带汤汁，将近七十斤的卤肉，可实在是不少，没那么容易卖完。
直到太阳下山了，季大娘才回来，道：“书月，娘刚才去看了几家铺子，租金我们能付得起的，有两个铺子。一个铺子比较小，一个月一两半的银子，灶台比咱家的小，大概就一半多一点，只勉强够用。”
“还有一个就太大了，灶台很大，差不多是咱家的两倍，有三个大锅的位置，还有两个小锅的位置，就是好像有点太大了？这要三两银子一个月呢！”
季大娘说着，都有点心疼钱。
其实大了总比小了好，毕竟到时候做起食物来，小灶台那不效率很慢？
但是租金贵啊！
孙书月一听，自然是偏向后面那个，再低头一看，卤肉约莫还有二十斤，当下便道：“娘，待会儿铁牛哥来了后，我们就收拾一下去看铺子。”
不过一炷香的功夫，黄铁牛就驾着牛车来了，孙书月收拾东西上车，没卖掉的卤肉她准备晚上带回去吃。
黄铁牛驾车，按照季大娘说的位置，先去了那三两银子一个月租金的铺子看。
这铺子面积挺大，灶台有两个，一个是可以装着三个大锅的大灶台，是在铺子里面。
灶台两边还有东西挡着，做吃的时是背对着外面的。
孙书月立刻就有了好感，可以防止别人偷学。
外面还有个小灶台，可以放砂锅炖肉，也可以换小锅做点炒菜。
三个大锅那可都是可以用来做大锅饭的锅，小锅可以少分量的做食物。
而且因为之前就是卖吃食的，现在大锅都还在呢，清洗一下就能直接用了，也不用自己买锅，把之前买的砂锅泥炉都带来就成了。
孙书月心里已经有了打算，当下便道：“娘，你知道这铺子的主人在哪吗？我们能立刻联系，马上租下吗？”
这么好的铺子，还是一个月付一次租金，这可不多见，孙书月觉得应该早点将位置给定下才是。
“人就住在后面呢。这本来是屋子连着商铺的，但是主人家的媳妇儿去了，之前这小铺子全靠他媳妇儿的厨艺支撑着铺子，这不，媳妇儿走了，味道不如从前，这生意就做不下去了，就想着单租铺子的这一部分。”
孙书月点点头，道：“那我们就租这铺子吧。”
“你这就定下了？不再去看看另外那个？”季大娘问。
“另外那个灶台太小了，还没我们家的大，锅怕是不够用，还是这个吧。”孙书月道。
季大娘咬咬牙，道：“那行，我们去和人家商量一下吧。”
第11章
店铺开张
第11章
店铺开张
下了牛车后，孙书月和季大娘便去敲门了。
屋子内传来了男人的声音：“来了，谁啊？”
季大娘赶紧道：“我是刚才来看铺子的人，您现在方便吗？我们想租铺子。”
屋子的门很快便打开了，一个中年男人看了看季大娘和孙书月，侧开身，“两位请进，进来谈吧。”
两人进去屋内坐下。
“寒舍简陋，见谅。”那人歉意的笑笑，三人落座后，他便问：“要租我这屋子后面的铺子么？租金是准备怎么支付？一个月付一次的话，三两银子一月，一年付一次就三十五两。”
孙书月道：“我们先一个月付一次。”
言下之意，以后可能会一年付一次。
那人立刻点头，道：“没问题，那你们什么时候开始租？我这铺子一直空着，随时可以。”
孙书月自然是希望越快越好，当下便道：“如果您不介意的话，我们希望从明天开始，今天就能签契约。”
店主是识字的，当下便点头答应下来。
契约一式两份，写好铺子地点，再写明租金。
双方签字画押，孙书月给了银子后，店主又给写了已经收到第一月租金的证明，时间从明天开始计算，一月30天为准。
孙书月拿好契约后，便告辞离开，时间已经不早了，天已经有些暗了下来。
孙书月让黄铁牛驾车去猪肉铺，却发现已经关了门，想着明天早上还得收拾一下铺子，当下也不着急，便先回去了。
回到家中，她将卖剩下的卤肉热了下，再炒了几个菜，一家人坐在一起吃。
吃完饭后，她道：“明天早上要债的人就会过来要钱了，娘你记得到时候把钱给她们，我明早就先去镇子里打扫铺子，再买点肉开始卖，娘你可以下午的时候来帮忙。”
季大娘正要答应，季小花便道：“嫂嫂，要不明天我陪你去吧，我也可以帮忙的。”
季大娘只当季小花是上回差点被要债的人拖走卖去青楼，已经产生了心理阴影，当下便道：“书月，那就让小花跟着你去吧。”
孙书月想想自己一个人整理铺子也麻烦，当下便点头，“行吧。”
虽然季小花才十二岁，算是童工，但是这年头，雇佣童工那都是正常，她不需要有心理负担！
翌日早晨，孙书月留了三两银子给季大娘，千叮咛万嘱咐，到时候还完钱得拿到证明，且要当着村里人的面还钱，以防万一。
季大娘答应下来后，孙书月便跟着季小花去镇里了，带上了新买的工具。
季小花看见铺子，还有些吃惊这铺子这么大。
孙书月不等她吃惊，便道：“我去打水，待会儿你就在这打扫一下，我去买猪肉。”
说着，孙书月便赶紧去附近的水井那打水。
虽说是附近，但是距离也不算很近，光是一来一回，就花了一炷香时间，孙书月回来后，季小花就忙上忙下的开始打扫。
而她则是去买了猪肉，以及别的需要的材料，一次性带回来，之后，又去打水。
这次，她直接抱着家里带来的水桶。
这水桶很大，一次装满水做卤肉可以烧好几锅。
孙书月自从吃了大力果后，力气就很大，捧着一大桶水回去时，路上吸引了不少人的视线，均是震惊的看着她，不敢置信她一个女人，竟然有这么大的力气。
她这一举动，直接吸引了不少人去关注她的铺子。
见她戴着面纱，神神秘秘的，周围的人也都有些好奇起来。
孙书月也不管他们，倒是季小花，看见她捧着这么大一桶水回来，不由的想起当初孙书月扛着一头野猪回来时的场景。
嫂嫂什么时候力气这么大了？
尽管心里疑惑，但季小花也没多嘴问，打扫好后，问：“嫂嫂，我接下来做什么？”
“来跟我一起把肉给切了，比我们之前吃的卤肉稍微大一点。”孙书月道。
之前为了方便在店铺内有人帮忙，孙书月特地将菜刀砂锅铁勺之类的，都准备了至少两个以上。
就是为了店内有人和她一起干活，不至于忙手忙脚。
切肉这点简单的工作，季小花还是没问题的，当下便赶紧的开始切了起来。
季小花切肉，孙书月拿出面粉，开始制作肉夹馍的面饼。
季小花的刀工不是很好，毕竟年纪很小，但她切的很认真，尽量将肉的大小都切的差不多。
三十四斤猪肉，孙书月留了五斤做东坡肉，四斤做肉夹馍的肉，还有二十五斤是卤肉。
三种肉的做法大同小异，都是炖肉，但在配方上，略有差别。
等季小花切了四斤肉后，孙书月的面粉也已经揉好了，放在一边等待。
她再切了五斤肉出来，剩下二十五斤肉丢给季小花，“这些肉都切成之前吃的卤肉的大小。”
“好。”季小花乖巧答应下来。
孙书月开始处理起那四斤肉，做成炖肉。
前期处理工作结束后，她将肉放在外面的小灶台上炖煮，然后又去做面饼。
面饼弄熟后，全部摆在小灶台上的盘子里，因为灶台还生着火，所以可以尽可能的保温。
这时，孙书月便打开了炖肉的砂锅的盖子，用大勺子搅拌了下里面的肉。
香气便四处飘散开来，那味道，让早上路过这边，准备去买菜的人，都忍不住多看两眼。
这时，之前来买过肉的那位儿子要考童生的妇人也正巧路过，闻到气味，便赶紧走了过来，“哎呦这位妹子，你换地方了啊！还自己开铺子了啊！可让我好找啊！我正想找你买卤肉呢。”
“姐，今天卤肉还没做好，你要试试看我们家的新品肉夹馍吗？也很好吃的，十文钱一个。”孙书月赶紧道。
“行行，那先给我来一个试试看吧。”那妇人便赶紧道。
“好，稍等。”孙书月赶紧用夹子夹了一块挺大的炖肉出来。
将肉放在砧板上，切成小块，再加了一点青椒，迅速在砧板上切碎混合再切碎再混合。然后拿过一个面饼，用勺子将肉馅儿全部都夹在了面饼内，然后淋上一点点的汤汁，这才用纸包住肉夹馍，递给那妇人。
那夫人觉得这东西很是新奇，当下便接了过来，然后赶紧给了十文钱，便准备吃上一口。
孙书月收了钱，见她马上要吃，道：“小心烫。”
那妇人小心翼翼的咬了一口，咀嚼几下，然后咽下，猛地眼前一亮，道：“再给我来三个！”
第12章
红烧排骨
第12章
红烧排骨
孙书月立马夹出几块肉，然后如同刚才那般准备肉馅儿，做好肉夹馍，包好递给她。
肉夹馍内的肉虽说不算特别多，但是外面的面饼用的是白面。
又是白面又是肉，这在这个世界算是比较奢侈的了。
孙书月看对方的穿着打扮，其实也不算是大富大贵，倒是没想到对方会连续几天光顾她生意，果真人不可貌相。
才开张就入账了四十文钱，孙书月心里美滋滋。
一旁的季小花也已经切了不少肉了，孙书月便开始切起东坡肉需要用的肉来，切好后先开始做东坡肉，等东坡肉开始炖时，季小花也将二十五斤的卤肉给切好了。
孙书月一边忙碌，一边对季小花道：“小花你时不时的打开一下锅子，让香味飘出去，再喊几句。”
季小花知道，开锅盖是为了让香味飘散出去，让人闻到肉的香气，当下便先将肉夹馍的炖肉开了盖子，一边轻轻地搅拌，一边喊道：“好吃的肉夹馍，十文钱一个……”
随着季小花的喊声，她还用勺子翻了下炖肉。
香味飘散开后，那味道，让来买菜的人闻着肉忍不住多往这边看几眼。
这个小镇内，买菜的基本都集中在这边，再加上这年头的食物，绝大多数都是调味料用的比较少，香味没那么浓郁的，以至于闻到这股肉香，很多人都在狂咽口水。
但是十文钱一个的肉夹馍不是谁家都能吃得起的。
季小花喊了几声，也就两三个人过来买肉夹馍。
肉夹馍一共只用了四斤猪肉，其实数量是有限的，虽然生意并没有特别好，但是也不差。
就在一个多时辰的时间内，肉夹馍都卖出去了。
而这时，卤肉和东坡肉也都已经做好了，香喷喷的肉香不间断的飘散，勾引着路过人们胃里的馋虫。
之前那一看就知道是有钱人家的下人的妇人，闻到熟悉的香味赶来，她自然认出了戴面纱的孙书月，当下赶紧道：“给我来五斤的卤肉，再来五块东坡肉。”
这回，妇人特地带了一个大瓷罐，直接将那瓷罐递给孙书月，孙书月立马开始给她装了起来，这可是大客户！
这一来光顾就是三百多文钱，好在对方直接带了碎银来，收钱倒是也方便。
卤肉因为是最便宜的，生意也是最好的，孙书月眼见着卤肉很快就卖出了十多斤，而此时还不到正午，便给了季小花一两银子，道：“小花你去猪肉铺子，买20斤五花肉，剩下的全部买排骨，让猪肉铺的老板把排骨切的小块点。就是之前我们回去的路上买的猪肉，记得怎么走吗？”
“好，我记得的嫂嫂。”季小花答应下来。之前跟着一起来镇上买衣服鞋子那天，回去带猪肉的时候，就是路过这边买的，距离这边的摊位也算是很近。
季小花便赶紧去买猪肉。
此刻，孙书月没想到的是，她原本摆摊的位置附近，那些摊主也都开始卖起了卤肉，且卖的比她都便宜。
季小花回来时，一脸心急，她将猪肉放下，立刻道：“嫂嫂，不好了，附近多了好几家卖卤肉的，他们卖的比我们都便宜，2两卤肉只要五文钱，买的人还挺多的！”
孙书月挑眉，其实她不意外有人开始跟着卖卤肉，但是没想到这些人速度还挺快。
“香吗？”孙书月问。
“啊？”季小花明显是没反应过来。
“他们卖的卤肉，香吗？”孙书月问。
季小花想了下，道：“好像不是特别香，我也没怎么注意。”
孙书月估计，他们只是简单的做了点肉拿出来卖。
老实说，一斤五花肉的成本就要30文钱，2两卤肉就得6文钱，是不可能卖5文钱的，除非对方和她一样，连带着汤汁一起算。
若是2两内和她一样只有1两是卤肉的话，那肉的成本是3文钱，剩下的2文钱就看手艺了。
手艺好，卤肉做的好吃，那自然是有生意。
可若是手艺一般，那人家买这卤肉还不如自己去买点猪肉回家做。
不是她看不起别人，而是这个世界的调味料太贵了，大部分人，还真不舍得加太多调料。
调料用的少，味道肯定会差些。
“别着急，就算都是卤肉，味道那也是不一样的。”孙书月神色淡定，还将猪肉分好，道：“来继续切猪肉。”
季小花见孙书月如此淡定，只能听话的切猪肉，心里却很是担忧。
但很明显，她的担忧是多余的，虽然不远处就有不少卖卤肉的，价格比他们这便宜了三文钱，但是来买卤肉的人，依旧很多。
人家也不是傻子，气味闻着就没那么香的，不如忍忍不吃肉。
这天快中午的时候，孙书月便又拿了面粉，开始和面，做起拉面来。
她动作迅速，很快就做好了几份拉面，然后开始做起红烧排骨来。
排骨做好后，孙书月便先将排骨放在一边，然后开始煮面，拿出两个碗和筷子，下面条，在碗中放入调料，再加上一点肉夹馍的炖肉剩下的汤汁，等面煮熟后，捞起来放入碗中，然后把刚做好的红烧排骨放在面条上方。
香喷喷的红烧排骨面两碗，季小花兴奋的和孙书月坐在一起吃面。
一边吃一边笑着道：“嫂嫂，你这排骨做的好好吃啊！”
“你刚去买排骨，是多少钱一斤？”孙书月问。
排骨在这个世界，是比较便宜的猪肉，其实排骨很好吃，只是因为肉少，所以卖的会便宜一些。